说起我国白酒的代表，有人说是贵州茅台、有人说是四川五粮液，答案莫衷一是。但这都是南方的白酒，似乎在大众心里，北方并没有一款拿得出手的名酒，能跟茅台五粮液一争高下。按道理，我国北方平原甚广，而且也是粮食生产的主阵地，天然就拥有很好的酿酒前提条件，可为什么在白酒之争上反倒落了下风呢？其实不然，不管是历史上，还是近代，北方地区还是出产过不少名酒好酒的，只是大多辉煌一时，后续经营和发展没有跟上，导致名声逐渐凋零，如今摆在货架积灰，无人问津。下面这2款酒，都曾是当地名酒，最火的时候甚至名满全国，而现在，恐怕只有上了年纪的老酒友才记得了，十分叫人可惜。吉林——德惠大曲东北三省的酒友们，是出了名的酒量大，要说这里没有好酒，恐怕谁也不相信。这里不得不提一个吉林出产的德惠大曲，号称宫廷御酒，而这个名号，估计现在也没太多人提起了。清朝时候，它可是进贡的御酒，建国后，也被评为吉林的“吉林名酒”。它以当地的红高粱和小麦为主原料，特点是酒液粮食味非常足，更有醇厚的粮曲香十分醉人，当年一块多一瓶，几乎在吉林供不应求。上世纪90年代，国内白酒行业迎来巨变，德惠大曲因为酒厂“改革”不太成功，逐渐落了下乘，慢慢地也就没落了。河北——刘伶醉燕赵之地多侠士，易水之畔，英雄美酒，何其快哉！要说河北历史最悠久的名酒，恐怕非刘伶醉莫属了，起源于魏晋时期，酿造历史空前，有人说它是“河北门面”，单论历史厚度，恐怕很多老字号品牌酒都不能企及。它酒质上乘老熟，口感醇和绵长，回甘明显，余味悠长，八九十年代，曾是当地人过节送礼的必备白酒，在当地占有很大的市场配额。然而进入90年代，市场风起云涌，传统经营下的刘伶醉陷入困境，97年刘伶醉无力维持，被长天集团收购。虽然期间一直经营不辍，但品质下降，风光亦不再。纵观全国白酒界，发展历程与上面2款酒类似的酒品牌非常的多，像河南的杜康、四川全兴都是如此。时代在改变，如果不及时调整步伐，被淘汰很正常。当然，历史本来就是挑战与机遇并存，有退就有进，虽说老牌名酒跌落神坛令人惋惜，但近几年在白酒行业冉冉升起的新星也不少，它们以史为鉴，开拓创新，从酒质到性价比两方着手，深得消费者喜爱，下面这款酒便是如此。君中元私藏酒——君6这款产自贵州的优级酱酒，采用最高规格的坤沙大曲工艺制成。酿造人曾传政，是茅台原厂长李兴发的亲传弟子。都说“酱酒是时间的艺术”，这款酒从酿制到开坛，需要1+6年时间。第一年，选当地优质的红缨子糯高粱，采用的工序，完全按照时令酿酒。新酒酿出后，再加上6年的窖藏期，才能出酒。开瓶爆香，几乎瞬间充满整个屋子，酒质确实好，酒香馥郁、醇和厚重。只要是经常喝酱香酒的酒友，一口就能品出来，这是地道的大曲坤沙酒。最大的特点：一个是酒液咽下时醇和舒适，完全不辣喉；另外，留香持久，喝罢返香感明显，连讲话时都能感觉到淡淡的香气。看完以上，你还知道哪些曾经闻名，如今名声跌落的好酒呢，欢迎留言分享，说不定就能遇见有共同爱好的酒友。
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