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白山黑土、松花江畔,这说的就是吉林。
吉林,位于我国东北地区,说起这个省份,很多人对他都不是很熟悉,因为他的存在感一直以来都是公认的低,但要说到省市同名的城市我想大家应该不会陌生了,因为吉林是我国目前唯一一个省市同名的城市,这里风景独特美不胜收,拥有着我国的十大名山,还拥有着很多美食美酒。
或许,说到了吉林的美酒很多酒友都会想不起来吉林本地还有什么名酒,因为这个城市实在是太“低调”了。“低调”到了都不认识他所生产的白酒都有哪一些。
其实,作为东三省之中一个“老资历”,吉林除了不是沿海城市之外,他的地理位置绝对是最好的,而且物产资源丰富,气候条件好,在这样的条件下,吉林盛产了很多的美酒,这其中最有名气的莫过于榆树钱,毕竟当初这一款酒可是“风靡一时”的存在,当时的东三省的白酒市场上几乎都是榆树钱,那时候榆树钱真的是受欢迎,每一家每一户的桌子上都会备有这款酒,不仅仅是榆树钱,其他的酒也是很受欢迎。
但,随着白酒市场的不断变化,如今的“吉酒”已大不如前了,之所以会这么说,其实很大一部分是因为市场变化带来的,在市场不断变化下,很多酒厂为了跟上社会进步的步伐,为了获得所需“利益”,开始在酒里大做文章,逐渐的使得很多的“吉酒”都没有了当初的味道,以至于很多酒友现在饮用起“吉酒”都忍不住抱怨说现在吉林遍地没有一款好酒。
那吉林就没有什么好酒了吗?
其实这是不可能的,作为我国盛产白酒的地方,吉林不可能没有什么好酒,只不过是因为名气比较小,所以很少被人所熟知而已。吉林有哪些好喝的白酒?当地人熟知的这几款酒真受欢迎。
1、德惠大曲
这款酒的历史十分悠久,曾被称之为是“宫廷用酒”,在吉林本地很受欢迎,不仅仅是本地,在辽宁的白酒市场上也是拥有着很多的“酒粉”。
德惠大曲饮用起来的时候口感极其的舒适,而且还有一点柔顺,不知道多少人饮用过这款酒,饮用过这款酒年龄最大的应该也有50多岁了吧?
2、洮儿河酒
以前在吉林的时候很多酒友都说吉林特别好饮用的酒不是其他的白酒,而是这款洮儿河酒,刚开始的时候还一直不相信,以为吉林好喝的酒是榆树钱,但后来喝了洮儿河后才发现,洮儿河的酒质是真的不错,不仅仅是酒质,口感上也是“独树一帜”。
来吉林的时候一定要品鉴一下洮儿河酒,这款酒柔顺,净爽,不上头。
3、龙泉春酒
龙泉春酒,采用的泉水甘冽、饮用之后心旷神怡,用这泉水酿制出来的龙泉春酒也是甘润奇香。
龙泉春酒主要采用的是红高粱、在酿制上采用传统工艺,酒质清醇,香味悠长。
其实,吉林本地除上面这些酒以外,还有许多的酒,只不过其他的酒名气都没有上面这几款酒的名气大而已,但,尽管名气没有上面几款的大,酒质很不错,吉林人喝酒向来看得不是名气,而是酒的口感和酒质,所以他们喝起酒来,喝得不仅仅是本地的酒,外地的酒他们也是很喜欢,就如下面几款酒也是吉林酒友所“钟意”的。
1、秉衡的故事
秉衡的故事产自贵州茅台镇,是茅台酒厂前身,恒兴烧坊(三大烧坊之一)传承后人酿制的酱香型白酒。
这款酒在很多吉林酒友心目中是款“高端”酱酒,整款酒用了一年时间进行酿制,选用茅台镇“特产”红缨子糯高粱,又以曲坤沙古法,经过百道工序酿制而成,经过五到十五年的窖藏,让杂醇和醛类全部发挥出来,酱香很饱满。
这款酒拿起来打开的时候,就能闻到一股酒香扑面而来,粮香充斥整个房间内,喝上一口,可以很清楚地感觉到醇厚细腻,嘴里充满一股浓浓的酱香味道,喝了还有一股股的酒香。
2、茅台迎宾酒
茅台旗下的酱香型白酒每一款都是备受瞩目的酒,就比如这款迎宾酒,虽然不是像茅台一样的酒,但饮用起来口感却十分的不错。
这款酒的酒香很浓郁,最出色的还是这款酒携带着一股“茅味”。
如果品鉴不了茅台,迎宾酒其实是可以一品的。
好了,本期的分享到这里就结束了,如果你还饮用过吉林哪些好的白酒,欢迎你在评论区留言交流!