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说到吉林,就不得不提一下吉林的秧歌,大秧歌是我国汉族流传的一种艺术形式,吉林秧歌,它是一种舞蹈、歌唱、戏剧三者相结合的民间艺术,它不同于广场舞与二人转。从表演形式上,我们可以把吉林秧歌分为多个板块,比如地秧歌、高跷秧歌、寸子秧歌,以及抬杆、背杆等多种形式,除了民俗文化,吉林的酒文化也是博大精深,今天小编就带大家了解一下吉林省的白酒。
大泉源
大泉源产自于吉林省通化县,是一款浓香型白酒,精选优质的红高粱喝古井矿泉水为原料,采用清蒸混入续渣法酿制,用酒海储藏而成。其酒的色泽清亮透明,具有入口柔顺,绵甜,余味净爽的独特风格。
洮儿河
洮儿河产自于吉林白城,是一款浓香型白酒,主要以优质的高粱为原料,采用双轮底发酵、清蒸混入、缓慢蒸馏、量质摘酒、分级贮存、经多年陈酿精制而成。具有窖香浓郁、入口绵甜、余香显著、喝了不上头的特点。
德惠大曲
德惠大曲产自于吉林德惠,是一款浓香型白酒,德惠大曲以红高粱为原料,以纯小麦培制的中高温大曲为糖化发酵剂,采用人工老窖,续糟混烧,固态发酵,精心勾兑而成。具有清香纯正、味美柔和、余香仪表隽永、回味绵长的特点。
榆树钱
榆树钱产自于吉林省榆树市,是一款浓兼复合型白酒,主要以脱壳的红高粱、小麦、豌豆、等为酿酒原料,采用混蒸混烧老五甑工艺,低温入窖、缓慢发酵精心酿制而成。其酒味清醇,香味悠长,独具净爽。
龙泉春
龙泉春产自于吉林省辽源市,是一款浓香型白酒,主要以红高粱为原料,以独特的生产工艺与现代先进科技精工酿制而成,其酒体清亮透明,具有窖香浓郁、绵甜爽口、尾净余长的特点。
洮南香
洮南香产自于吉林省洮南市,是一款浓香型白酒,主要以当地的红高粱为原料,采用中温大曲为糖化发酵剂,选用老五甑生产方法,精心勾制调兑而成。其酒体清澈透明,具有窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长的特点。