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编者按：随着气温不断升高以及疫情好转，全国各地夜市日渐回温，“蛰伏”近半年的夜经济正在重启。德州夜间消费市场也逐渐恢复热度，夜市广场、各大商圈等吸引了不少市民前来打卡，各商户在做好疫情防控的前提下，推出了“线上线下”相结合的文化休闲活动，特色市场聚拢了人气，更充满了烟火气。为提振市民消费信心，大众网德州频道特联合德州文化和旅游惠民消费季组委会办公室、德州市商务局、德州市电影发行放映公司推出“烟火气中的夜德州”主题报道，记者带您一探德州夜经济发展盛况。
“烟火气中的夜德州”系列报道之五
大众网·海报新闻记者李冉见习记者王君德州报道
位于德州市德城区的德惠大街，白天是普普通通的“罗庄一条街”，晚上6点以后，才是烟火喧嚣的开始。吆喝声，颠勺声，嬉笑声，饮酒划拳声.....在烧烤、拉面、炸串、牛杂的香气中飘散开来，这个已经存在了多年的夜市，一半夜色，一半美食，一片江湖。
6月10日下午6点钟，今年47岁的曹棕正和妻子张红霞已经拉着自己的摊车到达了“老位置”，支摊、生火、摆桌子的流程一气呵成，鹌鹑蛋、火腿肠、豆腐皮、鸡排等一一罗列在食品车上，40多个品种一应俱全。在蓝白色火焰的“热情下”，荤的、素的各类食物在油锅内发出“滋滋”的声音，曹棕正一手拿串，一手刷料，香气四溢的炸串摆到了干净的碟子里，送到了食客的面前。
“稍等哈，您在那边坐着就行，我这就给您送过去。”在曹棕正忙碌的时候，张红霞也并未闲着，一边不停的穿串儿，一边儿抽空为分散在各个摊铺的食客送去点好的吃食。“你看我们摊附近有拉面、菜煎饼、板面，前来吃饭的顾客可能会多点上几样，我们就都来回串着送。”张红霞告诉记者，多年时间的相处，他们这些老邻居都成了好朋友，平时互相帮忙不说，不忙的时候大家经常聚在一起聊聊天、说说话。
晚上8时许，当白日的高温渐渐褪去，夜晚挟着凉风如约而至，对于大家来说，忙碌的一天即将结束，但对于曹棕正夫妻俩来说，夜晚才刚刚开始。附近的居民、过路的市民、特意前来的食客，越来越多的人穿梭在街巷和市肆之间，路过炸串的时候，总是遵循自己味蕾的“渴望”，炸上几串，趁吃串的时间，休息一会。
“现在是越到晚上越忙，有很多下夜班的老顾客，每天都会过来吃串，每天夜里二、三点钟才能收摊，”曹宗正告诉记者。
“最辛苦的是他！白天要准备食材，天天晚上还要站在油锅前炸串，每天衣服就没干着回家过。”张红霞停下脚步，指着曹棕正的衣服说道，不善言谈的老板娘经常是笑一笑，给曹棕正点碗拉面，亦或是其他他喜欢吃的晚饭，自己则是忙里忙外，悄悄地支撑着一家人的生计。
在往来的食客中，记者发现有父子俩人与曹棕正特别熟悉，“我吃他家炸串吃好多年了，带着我孩子也吃，一段时间不吃就想得厉害，确实是又干净又好吃。”父亲陈振兴说。
抑制不住自己的“嘴馋”，记者也点了一些串，在等串的过程中，看到张红霞脸上总是有抑制不住的笑容，“其实今天还有一个好消息，儿子今天刚从网上查到考上了山东科技大学，等9月份就去上学了。”张红霞骄傲地说，孩子选的专业是个新兴专业，以后能好就业一些。
炸串从业16年，从“青涩”到“驾轻就熟”，曹棕正夫妻俩完成了一个“合格”麻辣串老板角色的转变，“老朋友很多，老顾客更多，以后也会继续炸串，用你们文化人的话说，咱也算有点‘情怀’了吧。”曹棕正发出了爽朗的笑声。
