除了北京这款憋屈酒,其他省内这两种酒

除了北京这款“憋屈酒”,其他省内这两种酒也是非常委屈了

北京作为我国的首都,拥有底蕴深厚的酿酒文化。白酒、黄酒、马奶酒、葡萄酒、啤酒等种类繁多,每一种都有自己的手中。不过如果要问老北京最爱的是什么酒,那肯定还是二锅头那口“京味儿”,二锅头在北京的地位完全不亚于茅台在贵州。

不过和茅台相比,二锅头的价格显然更亲民,平时当做口粮酒饮用也完全不心疼。在北京,最具知名度且最正宗的二锅头就是红星。作为二锅头的始创者,红星一直以来都是“国民好酒”的代名词,自红星二锅头生产开始,其价格就十分亲民,备受酒友青睐。就像今天要说的3款“憋屈酒”一样,在30年前那都是“卖断货”的存在,如今却只能在超市积灰,少有人知。

吉林——德惠大曲

东北三省的酒友们,是出了名的酒量大,要说这里没有好酒,恐怕谁也不相信。

这里不得不提一个吉林出产的德惠大曲,号称宫廷御酒,而这个名号,估计现在也没太多人提起了。

清朝时候,它可是进贡的御酒,建国后,也被评为吉林的“吉林名酒”。它以当地的红高粱和小麦为主原料,特点是酒液粮食味非常足,更有醇厚的粮曲香十分醉人,当年一块多一瓶,几乎在吉林供不应求。

上世纪90年代,国内白酒行业迎来巨变,德惠大曲因为酒厂“改革”不太成功,逐渐落了下乘,慢慢地也就没落了。

北京——通州老窖

通州老窖在上个世纪七十八年代,可以说是明星酒,就是跟现在的五粮液的地位是差不多的。

曾是“北京四大名酒之一”,不过比较可惜的是,这款酒在千禧年后,就很少见了,现在可以说很难再买到了。

贵州——缘得仿台酒

这是贵州茅台镇生产的酱香型佳酿,其酿酒师痴迷于坤沙酒几十多年酿酒师想把坤沙酱酒推给大众,让大家都买得起,而缘得仿台酒是他给出的最好答案。

在酿造此酒时,选用当地红流苏高粱,再配以赤水河之水,在传统中“”酿造工艺下酿造而成,成酒后还需要再进行6年窑藏,最后在10年老酒的调味品下,才能正式装瓶出售!

开瓶爆香,香气几乎瞬间充满了整个房间,酒香浓郁,酒体醇厚,只要是经常喝酱香型酒的酒友,一口就能尝出来,这是正宗的大曲坤沙酒。最大的特点:一是酒咽下时醇厚舒适,一点也不辣;另外,香味持久,喝了之后香味明显,连说话都能感受到淡淡的香味。

53度酱香型白酒,产于贵州茅台镇,贵州以其优良的白酒品质而闻名,其品质已达到优越水平,酒厂一直坚持“创造人们能负担得起的粮食和好酒”,因此,与宣传相比,该酒多年来更注重酒质,目前已成为当地的大牌子。

它是挑选当地优质的高粱和水等制酒,长达一年的时间,之后再精心窖藏并勾调,最后成酒没有一丝杂质,喝起来感觉酱香突出,酒香醇厚,口感丰富。酒液滋润,下喉顺滑,口感绵甜香软,喝起来细腻醇和,甘爽清冽。层次丰富的酒香又相互交织,酒韵更加丰满。

当然了,还有很多类似的好酒,包括很多大厂推出的好酒,如何选择取决于你通常喜欢什么香味和价格。如果您喜欢这款缘得仿台酒就点击链接带回家吧!

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