近日,中国零售CIO俱乐部走进四川德惠商业股份有限公司(以下简称德惠),围绕德惠物流管理、信息化建设、线上线下整合等主题进行了体验式参观学习与座谈交流,德惠信息技术总监李永洲热情接待了大家并做了精彩分享!
德惠概况及主要发展历程
四川德惠创办于年,是一家以综合性连锁超市为主营业态,兼营便利店、农产品加工及冷链物流、农业开发等多种业态的企业。总部位于四川省成都市郫县现代工业港,占地90多亩,年销售十多亿元,员工余人,目前已在新三板上市(代码)。公司拥有44家直营连锁超市(便利店14家),分布在成都、巴中等省内10个市(州)的27个市、县(区),营业面积达15万余平方米,物流配送和农产品加工中心面积达2万余平方米,同时拥有数百亩的有机农业生产示范基地。生鲜采购方面,分为基地直采、批发市场批发、与农业合作社合作等三种模式。
主要发展历程:年,德惠第一家店成立;年,DC仓库修建启用;年,总公司成立;年,成为全国农超对接试点单位;年,加入SPAR(发源于欧洲,是比较老牌的一个零售行业联盟,在全球30多个国家有加盟店);年,在新三板上市;年,把生鲜版块作为公司重要战略在推行,致力于推动整个生鲜供应链。未来,会走线上线下融合之路,进行整体门店的改造。
门店主要集中在三大地方,第一块是川东北,即巴中广元南充达州一块,这也是公司发源的地方。第二块,是四川少数民族地区阿坝州,这一片区很多都是旅游景点,如九寨沟。第三块是甘孜、凉山州。成都市区只有一家生活超市,多平米,位于清江东路。此外,成都郫县周边分布有14家便利店。超市面积跨度较大,从多平米到多平米的都有,在当地基本都属于最大的门店。
德惠物流的重要发展阶段及系统管理改善效果
年,德惠修建DC(DistributionCenter,配送中心,物流中心),自建WMS,当时算是西南比较先进的;年,上高位货架,修建低温仓;年,在SPAR国际和SPAR中国的物流专家共同规划设计下,引进常温WMS,同时投入电动机械,包括高位叉车、电动平移汽车、拣货车等;年,引进生鲜WMS。目前德惠仓库总面积达到平米(可支撑25个亿的销售额),其中常温仓平米,低温仓平米。
在年引进SPAR先进的物流管理和WMS后,由原来的人工指派任务型,转变为先进的由数据指令驱动型。每个人的绩效数据都很清楚,解决了员工作业进度和作业质量实时跟踪、任务公平分配的问题。德惠上这个系统之后,节约员工20人左右。
在德惠看来,零售企业物流分为两个层面:第一个是业务本身,第二个是个系统控制。说系统首先要讲业务,系统其实只是个工具,工具是将业务固化。业务梳理完之后要用技术去驱动它——用数据来驱动人工作业,所有的业务不要让人为去干预了,只需干预规划就行。干预从什么时候开始呢?从门店要货开始,门店要货单过来后,库房管理人员要着手规划线路,今天配送哪些门店?有哪些线路?这些线路的车型有多大?车什么时间发?货该什么时间拣出来?规划完了之后在系统里面做好,再由系统运算处理,发放任务。这样一来,仓库操作员的工作变得很简单,不再需要记忆很多东西。节省了不少的人力成本和犯错成本。
关于物流作业流程、波次、商品摆放、系统作业
德惠的物流作业流程,主要分为四条线路。
第一条越库:门店要货—越库订单—厂商备货—厂商送货—仓库越库收货—分播—集货—发车—门店收货。
第二条仓储:门店要货—仓储配货单—波次—补货—拣货—集货—发车—门店收货;
第三条DC订货:仓库货发完—给供应商下订单—厂商送货—仓储收货—上架
第四条退货:门店退货—仓库收货—暂存(放到供应商的服务位上)—清退—厂商退货。
其中,波次是很重要的一个环节,就是门店要货单来了之后,系统根据要货单去规划线路、车辆,比如用多大的车,什么时间发?什么时间走?然后去匹配检货员,每次给他发多大的捡货量?有很复杂的一个逻辑在里面,就像波浪一样,一波一波地放下去,但在整个仓库面就是很平稳的状态,拣货员感觉不到有多么困难,因为是拣完一个单子再接收下一个单子,每个人领的任务量都差不多,所以对员工的考核、评估也非常方便。
此外,关于收货后商品的位置摆放问题,德惠反反复复一直在探索,并专门有一个部门来负责这个事情。因为库房里每一个商品放在什么位置,跟卖场的逻辑是差不多的,卖场要分析哪个地方的客流比较大,哪个地方的形象比较好,哪个位置是黄金位置,仓库也要分析这个,分析他的销量怎么样,体积、高度如何。分析完了之后就会决定这个商品到底放什么位置,之后就会贴一个货位码,把这个码跟这个商品关联。相关作业人员在送货时通过系统已知道这个码跟这个商品的关系,所以很清楚地知道这个商品该往什么地方去,大大提高了作业效率。
经过这几年的不断优化和发展,现在,德惠物流中心已经由一个成本中心转变成一个利润中心,能够达到收支平衡甚至略微盈利。由以前的高成本、亏损、公司要贴钱,到现在能略有盈余,以及能够配送最远将近六百公里,达到平均辐射半径三百五十公里的运输能力,这在行业是很少见的。尤其难得的是,德惠还有很多门店在三高地带,夏天泥石流频发,冬天则冰天雪地,但这并没有影响门店的正常配送。
德惠信息化建设概况
德惠ERP、CRM、WMS、SCM以及财务软件等,都部署在总部,总部有机房。每个门店有机柜,除了POS、工作站,还有一些云的应用,诸如网上商城,
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