北国五月，春风送暖，万物蕴育生机，大地渐披新绿。在月初的一个双休日，我们陪同远道青海来的经营肉食“冻品”的朋友，前往素以“中国绿色食品名城”而著称的德惠市进行考察。沿线一路向东，以往川流不息的国道，感觉车没有以前那么多。远望大地，还能看见零星的农民、农机在大地里播种。可能是已过大田集中播种期，还是“疫情”影响的缘故，感觉地广人稀，有些冷清。不由想到，这种情况下，肉食鸡的深加工企业是一个什么样的状态呢？按照事先的沟通，我们走访了几家企业，出乎意料的是，各家企业都是生产线有效运转，厂区内机声隆隆，工人们精神饱满，生产加工紧张而有序，专用运输冷藏车排队装货，一片繁忙景象……大后方的“逆行者”一场突如其来的疫情，让庚子鼠年的春节很不太平，疫情就是命令，防控就是责任。在抗击疫情前线的另一端，同样有一股力量投入了这场无声的战役。吉林德翔集团，作为一家饲料加工、养殖、屠宰全产业白羽肉鸡加工的企业，在做好科学防控的同时，为保障“菜篮子”供应不断努力，他们默默做一名稳定后方的“逆行者”。来到德翔，我们看到，宽敞的院落，洁净的厂房，排列整齐的货车，开票、出货、装车，现场调度按部就班。据介绍，作为涉及菜篮子产品的国家重点龙头企业，在确保员工健康的同时，他们理性看待疫情，按时恢复生产和产品供应，为战胜疫情做好后方保障。2月1日（大年初八），在众多企业还在观望的时候，公司多名一线生产员工就全部返岗，快速有序复工复产，集团总部50多名高管也放弃休假，深入生产一线，指挥生产，共同保障生产稳定和产品品质。董事长王庆欢认为，食品供应行业关系着国计民生，他们深知自己的使命与责任，必须坚持行业操守，这就如同医护人员要走到防疫一线，与病人并肩作战一样。企业也要走出家门，勇敢地捍卫百姓的“菜篮子”，保障好千家万户的生活刚需，守好老百姓居家隔离的基本防线。作为长春市惟一一家准入京津沪地区的肉鸡品牌，1—4月份，德翔公司销售总额达1.3亿元，月销售生鲜鸡肉近吨。现在，日屠宰6万多只，大胸肉、小胸肉和鸡翅中成为畅销食品，销往全国各地，其中湖北、河南销量最大，总量保持了去年同期水平。体现社会责任感长春市禾丰食品有限公司是一家专门从事白羽肉鸡屠宰分割的企业，公司现有员工余人，年屠宰肉鸡万只，营业额达6.5亿元。疫情发生以来，公司在确保疫情安全的前提下，科学制定复工办法。做好测温登记和消杀工作，企业每天对进厂员工进行测温，并逐一进行详细登记，同时每天对企业办公、生产场所喷洒消毒药剂。要求企业员工入企必须佩戴口罩，实行分批次、分场地的错峰用餐。域外员工返厂按照相关规定一律隔离后再上岗。为所有员工每人每天提供元住宿补助，鼓励员工减少外出，就近住宿。1月31日（正月初七）公司组织名德惠域内员工复工复产，确保了企业正常生产经营。生产车间机器轰鸣，工人们在分割、装袋，各个环节，有序链接。冷库外，山东、河北的车辆排列整齐，装货待发。公司销售部郝峰说，1—4月份，公司销售总额为2.3亿元，每月销售生鲜鸡肉0多吨，胸肉、腿肉、鸡爪成为市场上的畅销食品。现在，日屠宰达8万只，产品销往全国各地，河南双汇、山东金罗成为公司的最大客户。虽有疫情，但销售总量却高于去年的同期水平。疫情之下显担当在公司大门前，我们看到，入场人员人人测温、消毒、扫吉祥码；走进生产车间看到的是身着工作服的工人们熟练地操作机器，分装、过数、质检、封箱，一切有条不紊。据了解，为保证工厂复工复产，严格落实疫情防控要点，实现员工封闭式管理，公司出台员工住宿补助政策；紧盯疫情形势的发展，积极疏导员工紧张的心理。公司还利用网络、公示栏等宣传疫情动态、普及相关知识。年初，就实现名员工顺利复工复产。经过设备改造，目前，日屠宰已达12万只，比去年每日多2万只。1—4月实现屠宰毛鸡0万只，饲料产量5.5万吨。通过线上
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