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前段时间太忙了，全国各地知名白酒系列文章已经一个月没有更新了，上次介绍了全国各地知名白酒系列6——黑龙江白酒，之后文章留言很多酒友催促我推出下一期的，这一个多月事情比较多，德誉小六确实是忙不过来更新，这两天有空就抽时间为大家继续分享全国各地知名白酒系列7——吉林知名白酒！让大家久等了，想了解其他省份的，大家可以查看“全国各地知名白酒系列”相关文章。
龙泉春，吉林省辽源市的著名白酒品牌，浓香型“龙泉春”白酒系列产品，现已形成省名牌、部优、国优、滋补四大系列。选用东北红高粱为主要原料，以独特的生产工艺与现代先进科技精工酿制，开创了北方浓香型白酒的典范。
洮南香，浓香型白酒，吉林省洮南市特产，中国国家地理标志产品。洮南香酒以本地特产红高粱为主要原料，采用中温大曲为糖化发酵剂，选用老五甑生产方法，在洮南香特殊发酵池经过四十五天发酵，经精心勾制调兑后灌装而成。其酒体清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长。
榆树钱，吉林省榆树市特产，中国国家地理标志产品。浓兼复合型白酒，因地域特点及人文因素，与其它浓香型白酒有着不同之处。以脱壳的红高粱、小麦、豌豆、等为酿酒原料，采用混蒸混烧老五甑工艺；低温入窖、缓慢发酵、文火蒸馏、看花摘酒，酒味清醇，香味悠长，开创了北方酒独有净爽风味。
德惠大曲，吉林德惠，浓香型白酒，精选东北特产红高粱为原料，以纯小麦培制的中高温大曲为糖化发酵剂，采用人工老窖，续糟混烧，固态发酵42-天，精心酿制后，经分段接酒，分级贮存，科学勾兑而成。
洮儿河，吉林白城，浓香型，以东北特产优质高粱为主要原料，取洮儿河流域深层（米以下）地下水，采用双轮底发酵、清蒸混入、缓慢蒸馏、量质摘酒、分级贮存、经多年陈酿精制而成，具有窖香浓郁、入口绵甜、余香显著等特点。
大泉源，浓香型白酒，吉林省通化县特产，中国国家地理标志产品。选用本地优质红高粱和古井矿泉水酿造， 采用“清蒸混入续渣法”（有别于清香型工艺的“清蒸清入二次清的清渣法”），木制酒海贮藏清亮透明，清香较纯正，略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净，风格独特。
百年鹿通，吉林辉南，清香型（也有浓香型），采用杏花村酿造工艺，采用长白山火山泉水酿造，口感纯正，回味香醇。
哈达山，浓香型，吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县，以东北地区优质高粱和前郭灌区优质大米为原料，以泸州大曲的多种酶系糖化发酵，用己酸菌人工培植窖泥，发酵期为六十天，采取蒸馏后分段取酒，分级贮藏的方法。
百年公主，吉林公主岭，浓香型
榆树大曲，吉林长春，浓香型
松花湖酒，吉林省蛟河市，兼香曲酒，以东北高粱、玉米、大米为原料，以无污染的松花湖水为酿造用水，采用传统纯酿固态发酵，精心酿造而成；酒质始终保持香、绵、净、甜四大特点。
吉林还有很当地知名白酒的，如镇赉、吉林茅酒、关东魂、中谊、顶山泉、新怀德等等，这些小六就不一一介绍分析了，留给大家在下方补充吧。
这些吉林美酒中，您又喜欢哪一款呢？可以与小六一起分享哦！
下回分享全国各地知名白酒系列8——甘肃省知名白酒，敬请期待！
作者：小六
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