这2款吉林“可怜酒”,黑吉辽常喝,如今鲜少人知
吉林,具备了成为白酒大省的条件,偏偏一手好牌没发挥好!最终只是“墙内开花墙内香”!
要说除了贵州和四川之外,哪个省最有可能发展为酿酒大省。小编觉得,吉林肯定能算一个!
有小伙伴肯定就不服了,大山东人喝酒那么厉害,你咋不说山东呢?还有湖北、河北,哪一个单拎出来不比吉林强!开玩笑呢吧!
其实,还真不是开玩笑。吉林省是我国名副其实的产粮大省,白酒酿造的主要原料,它是不缺的,天生占据了原料优势。
第二个原因就是吉林大部分酿酒工厂靠近科尔沁草原,所以,它还占据了天然的水源优势,水质清洁还带有着甘甜,白酒的口感,那是非常不错的!
可是,就算占了那么大的优势,它还是在业界混了个“吉林白酒只是墙内开花墙内香”的名号!这2款吉林“可怜酒”,红时响彻东三省,如今喝着喝着快没了!
1.榆树钱
“老人七十仍沽酒,千壶百瓮花门口。道傍榆荚仍似钱,摘来沽酒君肯否?”这首诗,描写的就是榆树钱这款酒,它的酿造历史,距今已有多年。此酒被誉为北派浓香型白酒典范,酿造技艺还被列入吉林省非物质文化遗产名录。
因为遵循传统营销模式,所以发展没能跟上。不过,现在这款酒已经在开始改变,谋求新路子了,相信重回巅峰,只是时间问题。
2.德惠大曲
早在20世纪六十年代,这款酒就已经声名显赫,年,被评为吉林省名酒;年,在首届中国食品博览会上,获三块金牌;年,获法国巴黎国际博览会特别金奖。可以说,它是走出国门较早的一批酒。
但是,上世纪90年代,因为酒厂“改革”不太成功,它的名气就渐渐变小了。希望它在保持传统风格的同时,提升技术,重拾旧日荣光。
其实,一款白酒的“没落”,背后的原因还是很多的。只是“可怜”这些白酒,曾经也算“顶流”,如今却在外面无人识。这3款酒,也是如此。
1.西凤酒
作为老四大名酒之一,说它是“顶流”,应该无人反驳吧!想当年,它在陕西的地位,可是非常高的。只是随着外购基酒等事情的爆出,还是产生了很大的影响。如今的名气,那是真的比不上当年,还出现了不少“贴牌酒”。
2.缘得仿台酒
这款白酒,诞生之日起,就顶着“小茅台”的名号。它是少有的,把基酒年份标出来的白酒。喝一杯,口感纯正,满口生香,酒液划过味蕾,一线入喉,十分顺畅,甘润中带有一丝微酸。咽下去之后,还能感受到酒水的厚重感,粮香味十足。只是早期决策失误,宣传没跟上,名气渐渐变小。
3.全兴大曲
这款酒呢,就真的是太“憋屈”了,早期也是名酒出身来着。本身没有“作妖”,纯属发展被“耽搁”了。因为“水井坊”的发现,酒厂把重点集中在打造这款高端酒的身上,忽略了它的发展。所以,名气不如早年间。
很多出名的白酒,后期名气渐渐变小。有些是自身的原因,有些是外部环境所致。但可以说都非常可惜了,还是希望这些酒企不断完善自身,获得更大进步!